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还记得小时候住在农村，生活条件不是很好，逢年过节才有肉吃、新衣穿，才有零花钱花，所以特别期盼过年，盼着长大。就这样在期盼中长大了，毕业了，工作了，在谈起新年时只有感慨时间如白驹过隙，自己在不知不觉间又老了一岁，对新年也没有了童年那种热切的期盼，只是多了一份年年岁岁花相似，岁岁年年味不同的感慨。

前两年的时候，离过年还有段时间的时候带着媳妇孩子回家和父母过个团圆年时。看着家里没有了童年过年时的氛围，年货还没有开始买，年茶饭也没开始做，就问妈妈没说咋么还不置办过年的东西。妈妈说不急，到时候买人家做好的就行了。现在生活条件可以了，大多家庭餐餐有肉吃，周周有零花钱，现在的孩子们也感受不到我童年时期对于新年的那种渴望和兴奋了。也是因为生活条件的变好，很多东西只要有钱就可以买到，所以再也看不到人们在腊月里做年茶饭忙碌的影子了。

除夕前两叁天，看着周围清闲的男男女女，感觉过年和记忆中差的太多了。记忆中我们这里的年很长很长，一般有过腊八就是年的俗语，直到正月十五才结束。因为在这段时间要做的事情真的是太多了。而现在缺少了大人做年茶饭的程序，就感觉少了对过年的重视，也就少了点年味；缺少了孩子对新年的渴望和期待，新年就注定要少了过年的热闹。

曾经的农村，由于交通闭塞，家里鲜有新鲜蔬菜。所以腊月的时候一般人家会选择吃点荤菜调剂口味顺便御寒，因为祖祖辈辈是这样的饮食习惯，所以不管男女老少都喜欢吃肉。而腊月外出打工、求学的人回到了家，而且家里的猪、羊、鸡也都养肥了。每逢腊月的时候，养家畜家禽的人家都会杀掉一些，没养的也会买上一些，做成可储存的肉食，当做年茶饭。记忆中的年茶饭有，炸丸子、酥鸡、小酥肉、烧肉、猪头肉、羊杂、八大碗等等。除了肉类，曾经的年茶饭中还必备月饼，麻花、黄米馍馍、油馍馍、油糕、豆腐和生子凉粉。现在的一些食品大多数人都不会做或者觉得做起来太麻烦，选择在街上买，导致这些传统的制作手艺越来越凋零，或许再过一两代人就完全失传了。

在这些美食中记忆最深的是“推磨做豆腐了”。民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”豆腐谐音头富，取其“头富”之意 。过去老百姓平时吃不上豆腐，认为豆腐是“好东西”。而到了腊月二十五这天，大家做好豆腐储备起来，以备正月里食用。做豆腐时，先要把豆子放到水里浸泡到发涨发软，再用人工推着石磨将浸泡软的豆子和着水一同倒进石磨的眼里，随着石磨的不停转动，豆子和水变成了生豆浆，再将生豆浆过滤入锅熬熟成熟豆浆，用卤水将熟豆浆胶凝成豆花，俗称豆腐脑，再将豆花倒入放有滤布、漏水的容器中，将浆水滤掉做成有一定规则的豆腐。制作豆腐是一个很繁杂的过程，尤以磨浆、熬制火候控制、卤水量的放置为要。在劳累了一天后，当豆花胶凝时有人会喝上一碗豆花，有人会在豆腐成型后拌上醋或者自制西红柿汁子，美美的吃上一盘豆腐，祈盼来年的幸福生活。

在童年的时候这些美食都是在过年时才能吃的到的，所以吃的特别珍惜，也觉得特别的好吃。而现在即使饭桌上有些是妈妈做的，也吃不出曾经的味道了。有时候觉得不是年味消失了，而是再也回不到童年的心境了。

过年其实说起来就是一顿年夜饭的事，真正有年味儿的是祖辈流传下来的对于过年的习俗。要说过年有年味的事就是贴窗花、选年画、挂灯笼、贴对联、放鞭炮等，据说这样做是为了吓跑怪兽“年”，小时候每到腊八节一过，父母就带着我和弟弟去集市买炮，那时买的是“电光炮”、串炮（俗称小炮），烟花是单支的那种。我和弟弟每天点着一根木棍，拿几个“电光炮”和小炮咚、咚、咚的放。甚至有一年我还炸到了自己的手，大拇指好几天都没感觉。现在听到放炮，觉得很没意思，就是一声响而已。就这也成为了再也回不来的记忆了。

尤记得原来的农家窗户上多少都会贴上几幅窗花。“过大年，贴窗花，窗花就是我的家，过家家，吹喇叭，腊月家家贴窗花……”依稀记得小的时候，和伙伴们在飘雪的腊月手拉着手围成一圈，在农家院里有过这样欢快的游戏。而那一刻，也正好是家长们爬在自家窗户上，踩着高凳贴窗花的时分呢。在窗花上散发与体现着老百姓对安居乐业，五谷丰登美好祈愿的简单而又纯粹的守望。我和妈妈聊天时，我问你还会剪窗花吗，好几年没见过贴窗花了。母亲给我说剪窗花的小剪刀也扔了好几年了。也许再过几年，贴窗花也许真的就彻彻底底成了我们这一代人童年的回忆了。

年画也是童年时的一大乐趣，记得小时候年画是必不可少的过年物品，而且可以当做小人书看。现在取而代之的是一些书画作品或者工艺雕刻品，少了些红红火火的感觉。年画也正在淡出农家人的年货清单。现在的小孩子甚至都不知道什么是年画，也就顺理成章的成了一代人的记忆了。

对于记忆中的年味故事还有很多，比如正月不理头、压岁钱、除夕的饭不能吃完等等。其实有些习俗直到今天还都存在，但总感觉我的年味都消失在了回不去的童年中。